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買って支援しよう!!キヌア全粒 300g(ボリビア)

◆◆買って支援しよう!!◆◆◆
みなさまに、アレルギー食品を、買って頂くことが、

東北地方太平洋沖地震に対する支援になる商品を、準備してます。
米工房ひろおかでは、、この商品の20%支援金
になる商品
を準備していきます。支援金はすべて、震災関係カンパ みれっとに集約し、被災地のあとぴっ子に、支援物資を送る活動に、使わせて頂きます

創健社様からのご好意で頂いた商品です、賞味期限2012.2.14

格安で、販売し20%支援金になりますので、キヌア粒を、試したい方、たくさん食べてる方、是非この機会にお求めください。、

キヌア
キヌアはてん菜(サトウダイコン)やホウレン草と同じアカザ科の植物です。数千年も前から南米アンデス高地に住む人々に主食として食べ継がれてきた母なる穀物です。インカ文明の時代に既に栽培方法が確立されており、インカ文明を支えた重要な穀物と言われています。現在ではペルー南部とボリビア西部を中心としたアンデス山脈の高原地帯(標高2500m以上)で栽培されており、アンデス高原に住む人々にとって重要な食料となっています。現地では脱穀した種子を粉にしてビスケットやクッキーを作ったり、スープに直接入れたり、朝食のシリアルとして食されています。

成熟した種子を脱穀すると日本のアワ、キビに良く似ていますが、同類の穀物の中では高い栄養価をもっており、特にたん白質・ミネラル類(カルシウム、マグネシウム、鉄分、リン、ナトリウム、カリウム)・食物繊維を含んでいます。必須アミノ酸を全て含む栄養バランスの優れた穀物です。

熱量
(Kcal)
タンパク質
(g)
脂質
(g)
糖質
(g)
ナトリウム
(mg)
キヌア 364 11.5 5.9 63.5 1.7
白米 356 6.1 0.9 76.6 1.0
食物繊維
(g)
カルシウム
(mg)

(mg)
カリウム
(mg)
マグネシウム
(mg)
キヌア 5.4 31.8 31.8 521 175
白米 0.5 5.0 5.0 88 23

(財)日本食品分析センターによる数値(第203021044-002号)
キヌア熱量は自社計算値、白米は「五訂日本食品標準成分表」の数値

.ヌアの茹で方

キヌアはアンデス原産のほうれん草と同じアカザ科の植物。当社の「キヌア」は、無農薬・自然栽培で栄養バランスに優れた穀物です。サラダ・雑炊・スープ等いろいろな料理にお楽しみ下さい。

  1. キヌアを洗う。お米をとぐ要領で、水を替えながら3〜4回すすぐ。
  2. たっぷりのお湯の中にキヌアを入れる。
  3. 10〜15分固さを見ながら茹で、芯がなくなったらザルにあげる。

    ▲ヌアのパエリア
    材料
    キヌア 2cap エビ、アサリ、イカ 適量 プチトマト、 8個
    タマネギ 1/2個 ニンニク 4片 唐辛子 1本
    3カップ 塩、コショウ、サフラン 少々 白ワイン 1cap
    オリーブ油 1/4cap レモン 1個 カラーピーマン 適量
    作り方


    1. キヌアを洗いザルにあげ、水を切っておく。
    2. 水にサフランを浸し、色を出す。
    3. イカを適当な大きさに切り分ける。
    4. タマネギ、ニンニク、唐辛子をみじん切りにする。
    5. 鍋にオリーブオイルを熱してエビ、アサリ、イカを妙め、さっと火が通ったら鍋から取り出す。
    6. 次に4の材料に塩、コショウを加え中火で妙める。タマネギが透き通ってきたら、キヌア、白ワイン、2の水を加え蓋をする。
    7. 時々かき混ぜ、10分位して水分が少なくなったら、プチトマト、アサリ、イカ、エビを並べ再び蓋をして5分程弱火にかける。
    8. クシ切りにしたレモン、カラーピーマンを飾り、鍋ごと食卓へ。レモンを絞ってお召し上がりください。

      キヌアポルぺッティ(和風キヌア肉団子風)
      「ポルペッティ」とは、イタリア語で肉だんごのことです。

      野菜あん 人参(千切り) 10g かぶ(千切り) 20g
      昆布だし汁 80cc 砂糖 小さじ2 醤油 小さじ2
      水溶き片栗粉 適量 万能ねぎ
      2本

      野菜あんを作る

      1. 鍋に昆布だし汁、人参、かぶを入れ煮る。
      2. 野菜が軟らかくなったら砂糖、醤油で味を調える。
      3. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、盛り付ける前に万能ねぎを加える。


      ポルぺッティ 大和いも 50g オリーブオイル 5cc
      茹でキヌア 75g パン粉(細目) 10g サラダ油 適量
      しその葉(みじん切り) 2枚

      ポルぺッティを作る

      1. すりおろした大和いもに、茹でキヌア、オリーブオイル、パン粉、しその葉を加えよく混ぜる。
      2. ポルぺッティを2等分にし、小判状に丸める。
      3. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で表面をこんがりと焼く。
      4. 器にこんがり焼いたポルぺッティをのせ、野菜あんをかける。

商品コード : 2307
価格 : 530円 (税込 572円)
定価の10%OFF
ポイント : 5
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ボリビア

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  • .ヌアの茹で方 キヌアを洗う。お米をとぐ要領で、水を替えながら3〜4回すすぐ。 たっぷりのお湯の中にキヌアを入れる

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  • キヌアポルぺッティ(和風キヌア肉団子風) 「ポルペッティ」とは、イタリア語で肉だんごのことです

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‖絨き(クロネココレクトゆうパック・カンガルー便  配達の方に代金をお支払いください。) 
※代引手数料 一律300円です。
(支払い総額が、1万円以上でもその差額は、弊社が負担いたします)
銀行振り込みもOK(送金確認のうえ配送いたします。なお手数料はお客様ご負担でお願いします。)
お近くの郵便局のATMから入金の場合振込み手数料0円(郵便貯金口座お持ちの方)

 

クロネコヤマト便 常温・冷蔵・冷凍

クール宅急便  60〜80サイズ210   100サイズ310    120サイズ610

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60 1026 702 594 594 594 594 594 702 810 918 1026 1134
80 1242 918 810 810 810 810 810 918 1026 1134 1242 1674
100 1404 1080 972 972 972 972 972 1080 1188 1296 1404 2160
120 1626 1296 1188 1188 1188 1188 1188 1296 1404 1512 1620 2700
140 1782 1458 1350 1350 1350 1350 1350 1458 1566 1674 1782 3186
160 1998 1674 1566 1566 1566 1566 1566 1674 1782 1890 1998 3726

ゆうパック 常温・冷蔵                                     チルドゆうパック 60〜80サイズ216 100サイズ324 120サイズ626 140サイズ1296

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80 734 518 464 486 518 540 518 550 626 604 734 1512
100 907 615 486 561 615 637 615 648 766 734 918 1722
120 1090 712 550 648 712 734 712 756 907 874 1101 1944
140 1392 766 572 691 766 810 766 831 1144 1101 1414 2160
160 1609 874 637 777 874 928 874 950 1317 1263 1630 2376
170 1803 972 702 853 972 1026 972 1058 1468 1404 1825 2592

離島へ発送する場合は、お届け先の離島が属する各都道府県の運賃が適用となるため追加料金は発生しません。


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カンガルー便 常温のみ

全国一律648円

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     80サイズ or 5kgまで・・210円
    100サイズ or 10kgまで・・310円
    120サイズ or 30lgまで・・610円


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